Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 3 августа 2026 г. № 63
На основании подпункта 4.41² пункта 4 и подпункта 5.2 пункта 5 Положения о Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 29 июня 2011 г. № 867, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
- Внести в Зоотехнические правила по производству молока, производству (выращиванию) крупного рогатого скота при различных технологиях и методах организации производства, утвержденные постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 10 декабря 2024 г. № 127, следующие изменения:
пункт 2 изложить в следующей редакции:
«2. Для целей настоящих Зоотехнических правил используются следующие термины и их определения:
доение – комплекс мероприятий, направленных на получение молока;
доильная установка – комплекс машин и доильных аппаратов для доения;
доильно-молочный блок – здание, помещение внутри комплекса, фермы, предназначенные для доения коров на доильных установках, сбора, первичной обработки и временного хранения молока;
доильный аппарат – аппарат для механического доения;
консервация травяных кормов – комплекс технологических приемов, направленных на сохранение питательных свойств травяных кормов путем предотвращения их микробиологической порчи;
кормление крупного рогатого скота – обеспечение животных кормами в соответствии с рационом кормления, составленным с учетом их возраста, живой массы, физиологического состояния, уровня продуктивности и времени года;
коровы на откорме – коровы, утратившие свои хозяйственно-полезные признаки с переводом их в группу «животные на выращивании и откорме»;
маточное поголовье – корова основного стада, первотелка, нетель и телка случного возраста;
микроклимат в помещении – совокупность физико-химических факторов воздушной среды и светового режима помещения. Микроклимат зависит от таких параметров, как температура, влажность воздуха, скорость его движения, содержание вредных газов, запыленность, ионизация, освещенность и уровень шума;
молочнотоварный комплекс – комплекс, состоящий из не менее двух коровников, доильно-молочного блока, цеха сухостоя, в том числе цеха раздоя, с родильным отделением, телятника (профилактория) для новорожденных телят;
нетель – самка крупного рогатого скота, находящееся на шестом и старше месяце первой стельности;
нормы кормления – количество питательных веществ и энергии, удовлетворяющее потребности животного, которое обусловлено его физиологическим состоянием и хозяйственным использованием;
обменная энергия – количество энергии в усвоенных организмом питательных веществах корма;
первотелка – расстелившая нетель, находящаяся на оценке по продуктивности три месяца;
питательность корма – свойство корма удовлетворять природные потребности животных в питательных веществах и энергии;
план открытия траншей – документ, определяющий очередность, сроки и технологический порядок открытия силосно-сенажных траншей для скармливания травяных кормов животным;
протеиновая питательность – содержание сырого протеина, переваримого протеина, растворимого и расщепляемого протеина, незаменимых аминокислот, критически незаменимых аминокислот, полузаменимых аминокислот в 1 килограмме корма (натурального или сухого вещества) либо в расчете на 1 кормовую единицу в граммах, либо в процентах;
рацион – перечень кормов, их необходимое количество и качество, которые соответствуют норме кормления животного в энергии, питательных и биологически активных веществах при заданном уровне продуктивности, обеспечивают сохранность здоровья и получение продукции высокого качества;
ремонтный молодняк – молодняк, выращиваемый для замены выбракованных и выбывших из стада животных;
структура рациона – соотношение отдельных видов или групп кормов (грубых, сочных и концентрированных), выраженное в процентах от общей питательности рациона;
телка с лучного возраста – животное, подлежащее осеменению по своему физиологическому развитию;
травяные корма – силос, сенаж, зерносенаж и сено, заготавливаемые из зеленой массы однолетних, многолетних трав и силосных культур.»;
пункт 24 изложить в следующей редакции:
«24. Все корма проходят лабораторные исследования (испытания) в соответствии с установленными требованиями.
Каждая партия травяных кормов собственного производства, не выпускаемых в обращение, подлежит лабораторным исследованиям (испытаниям) при заготовке и перед скармливанием.
В период заготовки зеленой массы лабораторные исследования (испытания) проводятся ветеринарными лабораториями на следующие показатели безопасности: содержание нитратов, нитритов и радионуклидов.
Перед скармливанием травяные корма в каждой силосно-сенажной траншее подлежат лабораторным исследованиям (испытаниям) по следующим показателям:
безопасности – содержание нитратов, нитритов, уксусной, масляной органических кислот и радионуклидов;
качества и питательности – массовая доля сухого вещества, водородный показатель (pH), массовая доля молочной кислоты, массовые доли сырого протеина, сырой клетчатки и сырой золы в сухом веществе, обменной энергии, количество кормовых единиц в 1 кг сухого вещества.
Лабораторные исследования (испытания) травяных кормов перед скармливанием проводятся не ранее чем через 30 суток после герметического укрытия массы, заложенной в силосно-сенажную траншею, и не позднее чем за 15 суток до начала скармливания животным. Показатели данных исследований учитывают при составлении рациона кормления, а также при составлении плана открытия траншей.
Контроль радиоактивного загрязнения осуществляется в соответствии с Правилами контроля радиоактивного загрязнения в связи с катастрофой на Чернобыльской АЭС, обеспечиваемого Министерством сельского хозяйства и продовольствия, утвержденными постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 19 мая 2022 г. № 49.
Содержание нитратов, нитритов, уксусной и масляных кислот и радионуклидов в зеленой массе и травяных кормах не должно превышать максимально допустимых уровней, установленных Ветеринарно-санитарными правилами обеспечения безопасности в ветеринарно-санитарном отношении кормов и кормовых добавок, утвержденными постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 10 февраля 2011 г. № 10.
Показатели качества и питательности травяных кормов определяются методами контроля и оцениваются с учетом СТБ 2015-2009 «Зерносенаж. Общие технические условия», СТБ 2662-2024 «Сенаж. Общие технические условия», СТБ 1223-2024 «Силос и силосованные корма из кукурузы. Общие технические условия» и ГОСТ 4808-87 «Сено. Технические условия».
Отбор проб кормов для проведения лабораторных исследований (испытаний) на качество и питательность проводят с учетом ГОСТ 27262-87 «Корма растительного происхождения. Методы отбора проб», СТБ 1056-2016 «Радиационный контроль. Отбор проб кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов. Общие требования» работниками, прошедшими соответствующую подготовку.».
- Настоящее постановление вступает в силу после его официального опубликования.
Министр
Ю.Н.Горлов